RULLY ST JACQUES MAISON OLIVIER-SANDERS

Beschrijving

MAISON OLIVIER-SANDERS – RULLY
Sinds de oogst van 2002 wordt het geleid door Antoine en Rachel Olivier. Zij bewerken 9,5 ha. wijngaard en hebben gekozen voor kwaliteit; geen chemische onkruidverdelging (“protection raisonnée”) en beperking van de rendementen. Er wordt uitsluitend met de hand geoogst om optimaal rijpe en gezonde druiven te verkrijgen. Daardoor komen de karakteristieken van het “terroir” (bodem) des te beter tot uitdrukking. Uit deze benadering spreekt veel respect voor de natuur.
De Oliviers bezitten enkele voorbeeldig gelegen wijngaarden zoals Beaurepaire (rood) en Le Bievaux (wit).

Rully Saint Jacques
Deze witte Rully heeft 11 maanden op nieuw en gebruikt eikenhout gelegen. Met een bouquet van noten, vanille en fruit is deze wijn genereus en zuiver. De smaak is rijk en zacht en wordt ondersteund door een licht botertje. Rully op z’n best!