ERADUS SAUVIGNON BLANC

18,95

Producent Eradus wines
Naam Sauvignon blanc
Druif Sauvignon blanc
Gebied Awatere Valley, Marlborough
Land Nieuw Zeeland
Jaartal 2021
Kleur Wit
Opvoeding Rvs
Alcohol 13,5%
Flesinhoud 750 ml
Biologisch Nee
Lekker bij Asperges, salade met geitenkaas, Thaise keuken
Artikelnummer: N/B Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

ERADUS WINES – AWATARE VALLEY – MARLBOROUGH
Vlakbij het plaatsje Seddon, in de Awatare Valley (Marlborough) liggen de prachtige wijngaarden van Eradus Wines. Het microklimaat (weinig regen, veel zon en ‘s zomers koele nachten) en de bodem lenen zich uitstekend voor het specifieke karakter van de Nieuw Zeelandse wijnen. De arme rotsachtige grond zorgt voor de zo typische mineraliteit en grassige tonen.
In 2004 nam Michiel Eradus, samen met zijn vrouw Hanna, het domein over van zijn vader Har, die het wijngoed in 1982 startte nadat hij vanuit Nederland was geemigreerd. De produktie komt van de 12 ha eigen wijngaarden (pinot noir, sauvignon blanc en pinot gris).

De wijn wordt gevoerd door beroemde restaurants als de Fat Duck*** in Londen,
Chez Panisse
*** in San Francisco, Nobu en Jamie Oliver’s Fifteen in Melbourne.

Eradus sauvignon blanc
Een rijke neus met tonen van citrus, vers gemaaid gras, kruisbessen en perzik. De smaak is mondvullend, complex, sappig en mineraal en de lange afdronk fris en zuiver. Kortom een optimaal rijpe wijn die volledig in balans is,

 

Extra informatie

Gewicht N/B
Afmetingen N/B
Land

Nieuw Zeeland